Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Malin Andersson
Rosésorbet
3 tEnkelt
143,45 kr
Svalkande sorbet gjord på rosévin och hallon - så gott som avslutning på midsommarfesten eller nyårsmenyn! Denna sorbet passar också bra att använda som bas i till exempel en cocktail.
| 1,25 dl | Strösocker | |
| 2 dl | Rosévin | |
| 3 dl | Hallon Frysta | |
Instruktioner
1
Koka upp rosévin och socker i en kastrull, rör om så att sockret löser sig, dra sedan av från plattan och låt bli rumstempererat.
2
Mixa ihop frysta hallon med ungefär hälften av rosésirapen till en slät smet. Smaka av och tillsätt ev mer rosesirap om du vill ha sötare sorbet.
3
Häll över i en form och låt frysa tills den blivit fast i konsistensen, ca 2-4 timmar.
4
Använd en glasskopa till att forma kulor av sorbeten och lägg upp i skålar. Dekorera med färska hallon och mynta innan servering
Bild:
Kerstin Eriksson
Basvaror
2000 g31,95 kr15,98 kr /kg
77,95 kr103,93 kr /l
65,50 kr87,33 kr /kg