Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Champinjonkrämsfyllningen | ||
100 g | Nötfärs | |
1 st | Gul lök | |
200 g | Champinjon Creme | |
Potatisen | ||
600 g | Potatis Mjölig | |
1 krm | Salt Fint | |
Dekoration | ||
1 st | Persilja - färsk | |
2 st | Vanliga Tomater | |
2 st | Färska champinjoner | |
Lövbiffarna | ||
1 msk | Smör | |
2 krm | Flingsalt | |
600 g | Lövbiff | |
1 krm | Svartpeppar Hel |
Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Bryn färs och lök i smör. Blanda i champinjonkrämen, salta och peppra.
Bred ut blandningen på biffarna, vik dubbel. Salta och peppra igen.
Stek tills genomstekta i smör, det går ganska fort. Lyft de fyllda lövbiffarna ur pannan.
Vispa ur pannan med vatten, häll över biffara vid servering.
Garnera med skivad champinjon och tomat. Fäst med en tandpetare. Strö över hackad persilja. Servera med potatis.
1 Nötfärs 12% ca 1000g Smak av Gotland
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
2 Lövbiff Skivad ca 500g Smak av Gotland
1 Svartpeppar Hel 70g Santa Maria