Gå vidare till huvudinnehåll
Lövbiff med champinjonkräm

Lövbiff med champinjonkräm

1 tEnkelt
467,70 kr
4 portioner55,44 kr per portion
En fantastisk bjudrätt som alltid är uppskattad.

Champinjonkrämsfyllningen
100 gNötfärs
1 stGul lök
200 gChampinjon Creme
Potatisen
600 gPotatis Mjölig
1 krmSalt Fint
Dekoration
1 stPersilja - färsk
2 stVanliga Tomater
2 stFärska champinjoner
Lövbiffarna
1 mskSmör
2 krmFlingsalt
600 gLövbiff
1 krmSvartpeppar Hel
Instruktioner
1

Koka potatisen mjuk i saltat vatten.

Bryn färs och lök i smör. Blanda i champinjonkrämen, salta och peppra.

Bred ut blandningen på biffarna, vik dubbel. Salta och peppra igen.

Stek tills genomstekta i smör, det går ganska fort. Lyft de fyllda lövbiffarna ur pannan.

Vispa ur pannan med vatten, häll över biffara vid servering.

Garnera med skivad champinjon och tomat. Fäst med en tandpetare. Strö över hackad persilja. Servera med potatis.