Gå vidare till huvudinnehåll
Fräschaste potatissalladen
Hemmakock

Fräschaste potatissalladen

45 minEnkelt
185,20 kr
4 portioner 22,68 kr per portion
Potatissallad med senapsvinägrette

Dressing
2 mskSenap
1 mskVinäger
1 tskSalt
2 krmSvartpeppar Malen
3 mskRapsolja
Potatisbas
20 stRädisor
1 stGräslök - färsk
8 stPotatis
1 stPurjolök
Instruktioner
1

Koka potatisen och låt den svalna. Skiva den. Skölj och skiva rädisorna (2 knippen). Klipp gräslöken och strimla purjolöken. Varva allt i en skål.

Blanda alla ingredienser till dressingen, gärna med stavmixer så den går ihop ordentligt.

Slå dressingen över potatisblandningen. Låt stå och dra svalt 1-2 timmar före serveringen.