Kokt kyckling med äpple och curry

Name: Kokt kyckling med äpple och curry
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Basmatiris; 1.5 tsk Salt; 1 dl Vatten; 1 msk Curry; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 500 g Kycklingfile; 2 st Äpplen; 1 st Gurka

30 minEnkelt

179,85 kr

4 portioner • 22,68 kr per portion

Portioner

En uppdaterad klassiker

Ingredienser


3 dl	Basmatiris
1,5 tsk	Salt
1 dl	Vatten
1 msk	Curry
2 dl	Creme Fraiche Naturell
500 g	Kycklingfile
2 st	Äpplen
1 st	Gurka

Instruktioner

Krydda kycklingfiléerna runt om med 1 tsk salt. Koka upp lätt creme fraiche med vatten, curry och 1/2 tsk salt. Skala, kärna ur och tärna 1 äpple. Lägg kyckling och äpple i såsen och sjud under lock ca 15 min tills kycklingens innertemperatur är 70°. Vänd filéerna efter halva tiden.

Koka riset enligt förpackningens anvisning.

Kärna ur och skär gurkan i halvmånar.

Kärna ur och skär 1 äpple i klyftor. Strö klyftorna över kycklingen och servera med ris och grönsaker.

Tips: Servera gärna en klick mango chutney till kycklingen. Ca 480 kcal per portion: 10 g fett • 36 g protein • 62 g kolhydrater

: Servera gärna en klick mango chutney till kycklingen. Ca 480 kcal per portion: 10 g fett • 36 g protein • 62 g kolhydrater

Skriv ut recept Lämna feedback