Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
250 g | Bulgur | |
Kyckling | ||
1 st | Gul lök | |
225 ml | Curry/Lime Dressing | |
600 g | Kycklingfile | |
200 g | Vanliga morötter | |
2 krm | Svartpeppar Malen | |
0,5 tsk | Salt Fint | |
200 g | Vitkål | |
2 st | Äpplen |
Tillbehör: Koka bulgur efter anvisning på förpackningen.
Kyckling: Skala morötter och lök. Skär morötter, lök, äpple och vitkål i strimlor.
Skär kycklingfiléerna i 2 cm stora tärningar. Krydda med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör och stek kycklingen på medelhög värme tills de är helt genomstekta. Ta ur kycklingbitarna och lägg i en stor bunke.
Skölj ur pannan och tillsätt lite ny olja. Fräs grönsaksstrimlorna på hög värme snabbt så att de blir varma men ändå behåller sin krisp. Salta och peppra lite lätt. Häll över grönsakerna till kycklingen och tillsätt Curry- Limedressing. Blanda om ordentligt och smaka av. Tillsätt mer dressing om du vill eller servera vid sidan om.
Servera den ljumna kyckling- och äppelsalladen med bulgur.
1 Curry/Lime Dressing Eriks Såser
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt