Gå vidare till huvudinnehåll
Kryddmarinerade räkor och kräftstjärtar med ris & korn

Kryddmarinerade räkor och kräftstjärtar med ris & korn

30 minEnkelt
299,15 kr
4 portioner 45,37 kr per portion
Kryddmarinerade räkor och kräftstjärtar med ris & korn

Tillbehör
4 mskYoghurt för Matlagning
4 mskRapsolja
2 dlKornris
14 gChilipeppar Röd
2 dlGröna Ärtor
150 gKräftstjärtar
1 krmSalt
0,5 gSaffran
8 dlVatten
2 stFänkål Färsk
2 dlBasmatiris
1 stGul lök
1 dlFrysta blandade örter
1 krmVitpeppar Malen
150 gRäkor i Lake
Instruktioner
1

Koka ris & korn enligt anvisning på paketet. Häll upp kräftstjärtarna och räkorna i durkslag och låt rinna av.

Häll hälften av rapsoljan i en bunke, tillsätt finhackad chili och örterna, blanda.

Marinera kräftstjärtarna och räkorna i kryddblandningen i 10 min.

Koka upp vatten med saffran. Tillsätt fänkål och lök. Låt koka i 2 min och dra åt sidan. Stek kräftstjärtarna, räkorna och ärtorna snabbt i ett par matskedar rapsolja. Servera med de saffranskokta grönsakerna och ris & korn.

Smaka av med salt och peppar.

Servera gärna naturell yoghurt till.