Krämig vegansk potatissallad

Name: Krämig vegansk potatissallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Sockerärta Färsk; 2 dl Havrefraiche; 1 dl Vegansk majonnäs; 0.5 st Rödlök; 50 g Rädisor; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 1 kg Delikatesspotatis; 0.25 set Gräslök - färsk; 1 krm Salt

30 minEnkelt

176,70 kr

4 portioner • 20,34 kr per portion

Portioner

Testa vårt recept på vegansk potatissallad - toppen att servera tillsammans med annat gott på buffébordet under vårens och sommarens kalastillfällen!


50 g	Sockerärta Färsk
2 dl	Havrefraiche
1 dl	Vegansk majonnäs
0,5 st	Rödlök
50 g	Rädisor
0,5 krm	Svartpeppar Malen
1 kg	Delikatesspotatis
0,25 set	Gräslök - färsk
1 krm	Salt

Instruktioner

Koka potatisen mjuk. Låt svalna.

Finhacka gräslöken och röd lök. Skär rädisorna i tunna skivor och dela sockerärtorna på hälften.

Rör ihop havrefraiche och majonnäs.

Dela potatisen på hälften (tärna om du har en större potatissort) och rör försiktigt ihop med majonnäsblandningen tillsammans med rädisor och sockerärtor. Smaka av med salt och peppar.

Servera potatissalladen till grillade grönsaker, på buffébordet eller till veganska biffar.

Bild:

Kerstin Eriksson

Tillbehör Midsommar Buffé Veganskt

Skriv ut recept Lämna feedback