Midsommar

Midsommartårta

Gräddtårta med flädermarinerade jordgubbar, hallon och vinbär

Sommartårta med flädermarinerade jordgubbar, hallon och vinbär

Midsommardröm - smörgåstårta

Vit chokladkladdkaka

Ostpaj med medelhavsgrönsaker

Grillad laxfilé med rostad färskpotatis och Västerbottenssås

French onion tart

Caprese med rostade pistagenötter

Primörsallad med fetaoströra

Helstekt fläskytterfilé med gremolata och italiensk potatissallad

Smördegstart med primörer

Smörkokt purjolök i senapsvinägrett

Vattenmelonsallad med avokado och citrus

Parmesanslungad potatis

Misoglaserad palsternacka med rostad vitlökskräm

Pavlova med lemoncurdgrädde och färska bär

Knäckig blåbärspaj med vaniljsås

Helgrillad lax med kummin och fänkål med dillig potatissallad

Rödbetsgravad lax

Matjesilltårta

Krämig vegansk potatissallad

Inlagd löksill

Grillad sparris med hyvlad parmesan, mandel och citron

Filodegspizza med löjrom, creme fraiche och dill

Kombucha mojito

Matjetallrik med färskpotatis, hackat ägg, äpple och gräslök

Grillad flankstek med chimichurri och rostad färskpotatis

Dillrostad färskpotatis

Knäckig rabarberpaj

Löjromskrustad med smetana

Grillade kycklingspett med rostad parmesanpotatis och melon- och jordgubbssallad

Melon- och fetaostsallad med mynta

Lyxig pizza med tångpärlor

Kokta kronärtskockor med vispat brynt smör

Burrata med färska bär

Vitlök- och balsamicomarinerade champinjonspett

Grillad aubergine med sesam och krasse

Primörsallad med sparris och rädisor

Vegetarisk gubbröra på rågbröd

Löjromspizza

Raw kiwi- och limepaj

Klassisk fransk potatissallad

Gravad morot med hovmästarsås

Krämig senapssill på aubergine

Jordgubbsdessert i glas med mascarponekräm, vispad grädde och maräng

Krossad stekt potatis med löjrom och brynt smör

Biffsallad med chimichurridressad potatis

Grillade grönsaker med tre sorters röror

Strawberry cheesecake

Tart med citrus och cream cheese

Grillad romansallad med parmesan och tryffeldressing

Citronmousse med hallonsås, glass, kaksmulor och maräng

Gravad lax med dill och citron

Rabarber- och jordgubbspaj

Choklad- och vaniljpannacotta med krossade hallon

Pizza med lemoncurd, vit chokladkräm och jordgubbar

Pinocchiotårta med jordgubbar

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås

Lemon tart

Chokladdoppad ananas med kokosflingor

Flädermoussetårta med jordgubbar

Marinerade jordgubbar med kakao- och pinjekaramell och honungsyoghurt

Äggfri prinsesstårta

Socker- och chiligrillad lax med vacker betsallad

Matjesill på glöd

Chèvre chaud med jordgubbssalsa

Micaels midsommarmarängtårta

Pistagemarängtårta med citron-och passionsfruktscurd

Västerbottenspaj with shrimp and apple

Kokoskakor med chokladsmör

Jordgubbar med cashewgrädde

Hallonmoussetårta med jordgubbar

Jordgubbar med balsamvinäger

Grekisk potatissallad med fårost och friterad rosmarin

Ostfylld portabelloburgare

Sallad med getost och nektariner

Midsommartårta med jordgubbar och lemon curd

Jordgubbstårta/cheesecake

The Steak - Grillad hel biff med vit balsamvinägerdressing och grillad citron

Prosciuttolindad sparris på grillen

Potatissallad med kapris och oliver

Färskpotatissallad

Chokladformar med maränger, grädde och hallon

Caprese1

Gurka-lime-mint

Hallonsirap

Melonslush – alkoholfri eller med rom

Jordgubbsbål

Grillad kycklingfilé med parmesanslungad potatissallad

Vegansk rawfoodtårta med passionsfrukt

Smashed potatis med basilikaolja och parmesan

Citronmousse med jordgubbar och vit choklad

Krämig broccolisallad med äpple och valnötter

Marängsviss med jordgubbar

Gräddtårta med färska bär

Krustader med asiatiska räkor

Helstekt entrecote med betor i brynt salviasmör och tomatsallad

Fläderblomssaft - grundrecept

Fetaostkräm

Citronkaka med mördegsbotten

Klassisk pico de gallo

Alkoholfri mojito

Kyckling steak med ljummen potatissallad

Mhammara

Sommarsnittar med sillröra

Grön sparris och zucchini med pistaschnötspiccata, brysselkål och vispad ricotta med körvel

Tapenade på sardeller och soltorkade tomater

Grön ärtdipp

Moussetårta med passionsfrukt och hallon

Enkel sommartårta

Rostad paprikakräm

Silviakaka

Västerbottensill

Sill med gräslök och citron

Veganska snittar med guacamole och picklad rödlök

Tofusill

Klassisk grönsallad med tomat och gurka

Dillgurka

Hjortronsill med tillbehör

Ärtpesto och grillad sparris på svarta sesamkex

Melonsallad med fetaost

Gruyergratinerad sparris med pinjenötter

Pannacotta på vit choklad med lime och jordgubbar

Smörgåstårta med lax och kräftstjärtar

Västerbottenspaj

Marängtårta med fruktig topping och chokladsås

Focaccia med tomat och oliver

Kallrökt lax med dillstuvad potatis

Gräslöksslungad delikatesspotatis

Kräft-bites

Skärgårdssill och senapssill

Chimichurri

Kladdkaka med Dulce de leche

Inlagd sill

Löjromskrustad

Senapssill med vodka

Hummus

Broccolipaj med morötter och fetaostkräm

Citron och örtbiffar med potatissallad

Citronfromage

Marängtårta med lemon curd, grädde och jordgubbar

Gravad lax med citronskivor och dill

Mathems midsommarbuffé för 8 personer

Mathems sommarbuffé för 10 personer

Snabbaste bärdesserten

Lakritstårta med lemoncurd och hallonmousse

LCHF- Västerbottenspaj

Krämig kantarellpaj

Örtig potatisröra på fröknäcke