Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Spättarullader | ||
1 msk | Rapsolja | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 st | Citron | |
1 st | Dill - färsk | |
50 g | Smör | |
50 g | Sötmandel Spån | |
1 krm | Salt | |
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
600 g | Rödspättafile | |
Tillbehör | ||
125 g | Körsbärstomater | |
0,5 st | Gurka | |
3 dl | Långkornigt Ris |
Sätt ugnen på 175 grader.
Tillbehör: Koka ris eller gryn enligt anvisning på förpackningen.
Spätta: Salta och peppra varje spättafilé.
Mixa ihop dill, mandelspån, vitlök, citronsaft och skal, rapsolja, salt och peppar till en gremolata med hjälp av en stavmixer. Fördela gremolatan över spättafiléerna och rulla ihop dem. Lägg dem med skarven ner i en ugnsfast form. Fördela en liten klick smör på varje rullad och sätt in i ugnen ca 10 min.
Tillbehör: Skölj och skär gurkan i bitar och skölj och halvera tomaterna. Lägg upp i en skål och servera till spättarulladerna.
Näringsvärde: 690 kcal, 37 g protein, 32 g fett, 60 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt