Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Börje Salming
Kolapaj med lingon och kanel
2 tEnkelt
Recept från Vilt med Salming. En kolapaj med hemlig ingrediens - vi kan även kalla den för en kanelkolapaj!
| Pajskal | ||
| 1 msk | Vatten | |
| 125 g | Smör | |
| 2 msk | Råsocker Strö | |
| 3 dl | Vetemjöl | |
| 1 st | Ägg | |
| Fyllning | ||
| 3 dl | Lingon | |
| 0,5 dl | Sirap Ljus | |
| 0,5 tsk | Kanel | |
| 1 dl | Råsocker Strö | |
| 3 dl | Vispgrädde | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman smör, socker och vetemjöl till en grynig massa.
2
Tillsätt ägg och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut den i en pajform, cirka 24 centimeter i diameter med löstagbar kant.
3
Sätt ugnen på 225 grader. Grädda pajskalet i cirka 12 minuter tills det får lite färg.
4
Häll grädde, råsocker, sirap och kanel i en tjockbottnad kastrull och låt sjuda på svag värme cirka 15 minuter tills det tjocknar.
5
Vänd i lingonen men spar några till dekoration.
6
Fördela kolan i pajskalet och strö över resten av lingonen. Kyl cirka 30 minuter.
7
Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Bild:
Johnny Wohlin
229,70 kr
Basvaror
500 g61,50 kr
123,00 kr /kg
24,95 kr
49,90 kr /kg
Basvaror
2 kg17,95 kr
8,98 kr /kg
40,95 kr
4,10 kr /st
59,90 kr
133,11 kr /kg
250 g
68,95 kr
275,80 kr /kg
Extrapris
Basvaror
40 g24,00 kr
32,95 kr
5 dl
34,95 kr
69,90 kr /l
Liknande recept