Gå vidare till huvudinnehåll
Glutenfri Västerbottenpaj
Västerbottensost

Glutenfri Västerbottenpaj

1 tMedel
387,70 kr
12 portioner 14,45 kr per portion
Glutenfri Västerbottenpaj

Fyllning
300 gRiven Västerbottensost
2 dlVispgrädde
4 stÄgg
1 krmSalt
1 krmVitpeppar Malen
Pajskal
1 tskSalt
1 stÄgg
40 gMargarin Mjölkfritt
150 gMandelmjöl, (3 dl)
1 mskFiberhusk
0,5 dlSesamfrö Skalat
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa mandelmjöl och sesamfrön. Blanda i smör, fiberhusk, salt och ägg. Knåda till en deg. Låt degen vila i kylskåp ca 30 min. Tryck ut pajskalet i en pajform och förgrädda 8-10 min.

2

Höj ugnen till 225 grader. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Blanda ner riven ost och häll allt i pajskalet. Grädda 20-25 min.