Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Juldoftande Färsbiffar med klyftpotatis och rödkålssallad
30 minEnkelt
Härligt julinspirerande färsrätt som passar perfekt att laga när du har extra färs och rödkål kvar från julbordet!
| Potatis | ||
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 900 g | Potatis Fast | |
| Rödkålssallad | ||
| 300 g | Rödkål Färsk | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 st | Äpple Granny Smith | |
| 1 msk | Senap Skånsk | |
| 1 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 1 msk | Vit balsamvinäger | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| Biffar | ||
| 0,5 st | Gul lök | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 2 krm | Nejlikor Malda | |
| 1 dl | Mellanmjölk | |
| 2 krm | Kanel | |
| 0,5 dl | Ströbröd | |
| 2 krm | Kryddpeppar Malen | |
| 2 krm | Ingefära Malen | |
| 500 g | Nötfärs | |
| 1 st | Ägg | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Biffar: Blanda ströbröd, mjölk och ägg i en bunke och låt det stå och svälla en stund.
3
Potatis: Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Lägg klyftorna på en plåt och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och blanda om ordentligt. Sätt in i ugnen ca 30 min, eller tills potatisen har fått fin gyllenbrun färg.
4
Biffar: Skala och finhacka löken. Tillsätt färs, lök och kryddor till ströbrödsblandningen. Blanda om ordentligt och forma sedan 8 st biffar.
5
Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja och stek biffarna gyllenbruna några minuter på båda sidor. Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen under potatisen, ca 10 min innan servering.
6
Rödkålssallad: Finstrimla och skölj kålen, skala äpplet och skär det i fina strimlor. Blanda samman i en skål med creme fraiche och senap. Tillsätt vinäger och smaka av med lite salt och peppar. Servera biffarna med klyftpotatis och rödkålssallad.
Smaklig måltid!
Recept skapat av Mari Bergman
Näringsvärde: 515 Kcal 35g Protein 29g Fett 52g Kolhydrater
Bild:
Linnea Swärd
338,15 kr
Basvaror
750 ml99,50 kr
132,67 kr /l
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Sverige, 900 g
19,95 kr
22,17 kr /kg
Nederländerna, 500 g
27,95 kr
55,90 kr /kg
1 Äpple Granny Smith 6-pack Klass1
Italien, 1260 g
45,95 kr
36,47 kr /kg
21,50 kr
97,73 kr /kg
39,95 kr
79,90 kr /l
Basvaror
250 ml46,95 kr
187,80 kr /l
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
Inte tillgänglig
12 g14,95 kr
1 245,83 kr /kg
19,50 kr
13,00 kr /l
Basvaror
40 g32,95 kr
823,75 kr /kg
Basvaror
400 g18,50 kr
46,25 kr /kg
1 Kryddpeppar Malen 40g Kockens
Inte tillgänglig
Basvaror
40 g24,95 kr
623,75 kr /kg
31 g
26,95 kr
869,35 kr /kg
500 g
76,50 kr
153,00 kr /kg
40,95 kr
4,10 kr /st
Liknande recept
