Gå vidare till huvudinnehåll
Senapsgriljerad quorn med röd coleslaw
Mia Troberg

Senapsgriljerad quorn med röd coleslaw

30 minEnkelt
310,70 kr
4 portioner 16,72 kr per portion
Vegoalternativ till den klassiska skinkan på julbordet. Vår röda coleslaw är både julig och fräsch!

Röd coleslaw
3 mskÄkta Majonnäs
300 gRödkål Färsk
1 mskSenap Grovkornig
2 krmSalt
1 tskVit balsamvinäger
2 mskCreme Fraiche Naturell
1 krmSvartpeppar Malen
1 stÄpple Granny Smith
300 gVegetarisk File
3 mskStröbröd
4 mskSenap Grovkornig
1 stÄgg
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 225 grader.

2

Fett (g) 16,

3

Lägg filéerna på en smord plåt. Blanda ihop ägg, senap och ströbröd

4

Pensla filéerna med blandningen och grilla/stek i ugnen i ca 10 minuter eller tills de har fått en fin färg. Ha lite koll på dem så att de inte bränns.

5

Strimla rödkålen fint.

6

Lägg i en bunke och häll över kokande vatten. Låt stå ett par minuter och häll av vattnet. Kyl kålen en stund. Skala och skär äpplet i små bitar och blanda kål, äpple med majonnäs, crème fraiche, vinäger, salt och peppar.

7

Servera quornfiléerna med coleslaw.

Näringsinnehåll: Energi (kcal) 321,

8

Kolhydrater (g) 20,

9

Protein (g) 19,

Bild:

Linnea Swärd