Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Spicy thaifärs med äggnudlar och cashewtopping
20 minEnkelt
En snabblagad köttfärssås med kryddor som chili och ingefära som båda kan hjälpa till att sätta fart på kroppens förbränning.
| Tillbehör | ||
| 250 g | Äggnudlar | |
| Topping | ||
| 0,5 st | Salladskål | |
| 50 g | Cashewnötter Saltade | |
| Thaifärssås | ||
| 1 st | Chilipeppar Röd | |
| 2 msk | Färsk ingefära | |
| 4 tsk | Fisksås - Asiatisk | |
| 0,5 st | Thaibasilika | |
| 4 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 tsk | Strösocker | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 st | Gul lök | |
| 1 msk | Rapsolja | |
| 400 ml | Kokosmjölk | |
| 500 g | Nötfärs | |
| 1,5 tsk | Röd Currypasta | |
Instruktioner
1
Koka upp vatten till nudlarna.
2
Thaifärssås: Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Skölj, kärna ur och finhacka chilin.
3
Hetta upp lite olja i en gryta eller stekpanna och fräs lök, ingefära och chili utan att det tar färg. Tillsätt färsen och stek på medelvärme tills den är genomstekt. Tillsätt kokosmjölk, fisksås, socker och currypasta/ sambal oelek. Låt köttfärssåsen koka på svag värme ca 10 min.
4
Koka nudlarna enligt anvisning på paketet.
5
Topping: Skölj och strimla salladskålen och grovhacka cashewnötterna.
6
Skölj och grovhacka basilikan och blanda ner i såsen. Smaka av med lite salt.
Servera thaifärsen tillsammans med nudlar och toppa med strimlad salladskål och hackade nötter.
Näringsvärde per portion: 772 kcal 38 g protein 40 g fett 51 g kolhydrater
Bild:
Linnea Swärd
385,10 kr
250 g
15,95 kr
63,80 kr /kg
Polen, 1000 g
39,95 kr
39,95 kr /kg
74,95 kr
187,38 kr /kg
Extrapris
Spanien, 25 g5,50 kr
220,00 kr /kg
Kina, 200 g
29,95 kr
149,75 kr /kg
Inte tillgänglig
700 ml30,95 kr
44,21 kr /l
1 Thaibasilika Kruka EKO Klass1
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr
26,95 kr /st
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Basvaror
1 kg21,95 kr
21,95 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
Basvaror
900 ml32,50 kr
36,11 kr /l
Tillgänglig 8. apr
250 ml37,90 kr
75,80 kr /l
97,50 kr
195,00 kr /kg
110 g
21,50 kr
195,45 kr /kg
Liknande recept
