Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Smördegstart med primörer
Mari Bergman

Smördegstart med primörer

20 minEnkelt
215,25 kr
10 portioner • 16,12 kr per portion
Lättlagat tilltugg på smördeg som toppas med smetana, citron, rädisa och sugarsnaps. Se alla våra klimatberäknade recept här. CO2e/portion: 0,17

100 gRiven Västerbottensost
2 krmFlingsalt
1 stCitron - Eko
250 gSmördeg
20 gKrasse
2 dlSmetana
125 gRädisor
1 krmSvartpeppar
150 gSugarsnaps
Instruktioner
1

Värm ugnen till 200 grader.

2

Lägg smördegen med tillhörande smörpapper på en ugnsplåt.

3

Bred smetana över smördegen men lämna kanterna fria. Strö över Västerbottensost och krydda med en nypa flingsalt och svartpeppar.

4

Grädda tarten mitt i ugnen tills degen börjar få lite färg och puffar upp sig, ca 10-15 min.

5

Skölj och skiva rädisorna och skölj och dela sugarsnapsen på längden.

6

Dekorera den gräddade smördegstarten med rädisor och sugarsnaps. Toppa med rivet citronskal och krasse. Skär upp i bitar och servera.

Bild:

Roland Persson

HelgSmårätter & TapasFestreceptBrunchLättlagatFörrättKräftskivaMidsommarBufféPåskVegetarisktKlimatsmarta recept
Skriv ut receptLämna feedback