Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Örtpestobakad lax med potatissallad
30 minEnkelt
422,50 kr
Fräsch och lättlagad rätt till lunch eller middag, riktigt trevlig sommarmat! Lax toppas med pesto och bakas i ugn, servera gärna med vår fräscha potatissallad. Tips: Använd gärna färdigkokt potatis till potatissalladen. Tina fryst lax i kylen över natten.
| Lax | ||
| 200 g | Pesto Grön | |
| 500 g | Laxfilé | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| Potatissallad | ||
| 1 st | Dill - färsk | |
| 125 g | Rädisor | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 150 g | Sugarsnaps | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 800 g | Potatis Fast | |
| 0,5 msk | Vit balsamvinäger | |
| 62,5 g | Salladslök | |
| 1 krm | Salt | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 175 grader.
2
Potatissallad: Skölj potatisen och koka i saltat vatten.
3
Lax: Krydda laxfiléerna med salt och peppar. Lägg dem i en ugnsfast form och fördela pesto över varje laxbit. Sätt in i ugnen i ca 10-12 min.
4
Potatissallad: Skölj och skiva rädisor, sugarsnaps och salladslök. Grovhacka dillen.
5
Sila av potatisvattnet och låt potatisen svalna lite. Blanda sedan potatisen med grönsakerna och dillen. Tillsätt olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
6
Servera laxen tillsammans med potatissalladen.
Näringsvärde: 731 kcal, 31 g protein, 47 g fett, 43 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
79,90 kr210,26 kr /kg
179,90 kr224,88 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
Spanien, 100 g
26,95 kr269,50 kr /kg
Nederländerna, 125 g
12,95 kr103,60 kr /kg
Peru, 150 g
37,95 kr253,00 kr /kg
Basvaror
500 ml86,95 kr173,90 kr /l
Tillgänglig 26. nov
Sverige, 900 g19,95 kr22,17 kr /kg
47,95 kr191,80 kr /l
Egypten, 125 g
16,95 kr135,60 kr /kg