Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Chickpea currywrap
Mari Bergman

Chickpea currywrap

30 minEnkelt
145,65 kr
4 portioner•16,74 kr per portion
Fantastiskt goda wraps fyllda med en currykryddad kikärtsröra, sallad och syrligt äpple som topping. Kikärtsröran kan med fördel kokas ihop en dag i förväg och förvaras i kylen över natten.

Tillbehör
0,5 stIsbergssallat
320 gTortilla Wrap
1 dlYoghurt för Matlagning
1 stÄpple Golden Delicius
Chickpea wrap
1 tskSalt Fint
1 tskCurry
2 mskOlivolja
200 gVanliga Tomater
2 krmCayennepeppar
250 gVanliga morötter
1 tskPaprikakrydda
1 tskSpiskummin
1 mskHonung Flytande
1 mskTomatpuré
0,5 stGul lök
0,5 dlVatten
760 gKikärtor Kokta
1 klyftaVitlök Vanlig
Instruktioner
1

Chickpea wrap: Skala och grovhacka lök och vitlök. Skölj och tärna tomaterna. Skala och grovriv morötterna. Sila av kikärtorna.

2

Hetta upp en stekpanna med oljan och fräs löken tillsammans med curry, spiskummin, cayennepeppar, paprikapulver och salt. Tillsätt tomaterna, morötterna och kikärtorna och fräs några minuter under omrörning. Tillsätt honung, tomatpuré och vatten och låt det puttra ihop.

3

Tillbehör: Skölj och strimla salladen och skala och finstrimla äpplet. Värm tortillabröden en stund i ugnen om du vill.

4

Låt var och en fylla tortillabröd med sallad, strimlat äpple, kikärtsröra och lite yoghurt.

Näringsvärde: Kcal: 628 Fett: 20 g Protein: 23 g Kolhydrater: 80 g

Bild:

Linnea Swärd

LunchHuvudrättSmörgåsar & WrapsVardagPå spisLättlagatSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback