Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Grönsaksbricka | ||
1 krm | Salt Fint | |
2 st | Gul lök | |
250 g | Broccoli | |
250 g | Färska champinjoner | |
1 st | Aubergine | |
250 g | Citron, (2 st) | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
250 g | Sparris Färsk | |
1 msk | Olivolja | |
200 g | Spetspaprika | |
Getostkräm | ||
1 dl | Matlagningsyoghurt Turkisk | |
200 g | Getost, Chevre | |
1 krm | Salt Fint | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 krm | Rosmarin - torkad | |
1 tsk | Honung Flytande | |
Tillbehör | ||
1 st | Baguette | |
Sallad | ||
2 st | Färsk persika | |
0,5 st | Rödlök | |
1 msk | Olivolja | |
65 g | Salladsmix | |
0,5 msk | Vit balsamvinäger |
Getostkräm: Vispa ihop getost, yoghurt, rosmarin och honung i en skål. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.
Grönsaksbricka: Skär auberginen i skivor på längden. Dela broccolin på mitten. Halvera citronerna. Skala och halvera löken. Lägg alla grönsaker på grillen även halverade nektariner till salladen och grilla tills de får en fin grillyta. Pensla alla grönsaker med olja under tiden.
Lägg upp alla grönsaker på ett fint fat och krydda med salt och peppar.
Sallad: Lägg upp salladen på ett fat. Skala och skiva rödlöken och blanda med salladen. Toppa med de grillade nektarinerna och ringla över lite olja och vinäger.
Servera grönsaksbrickan med sommarsallad, vispad getostkräm och bröd.
Näringsvärde: 588 kcal, 24 g protein, 25 g fett, 62 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Grovmalen 255g Kockens
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Paprika spetsig röd Klass1 200g
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
1 Balsamvinäger Vit 250ml Zeta