Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Amanda Hellman och Jessica Hellstedt
Somrig belugasås med spaghetti
40 minEnkelt
Fantastiskt smakrik och god vegetarisk sås med somriga smaker. Servera med spaghetti eller din favoritpasta.
| Belugasås | ||
| 2 krm | Chiliflakes | |
| 2 msk | Tomatpuré | |
| 1 krm | Salt | |
| 120 g | Svarta oliver utan kärnor | |
| 3,5 dl | Vatten | |
| 1 msk | Grönsaksbuljong | |
| 1 st | Citron | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 2 tsk | Rödvinsvinäger | |
| 1 st | Gul lök | |
| 250 g | Körsbärstomater | |
| 400 g | Körsbärstomater Konserverade | |
| 1 msk | Olivolja, Extra Virgin | |
| 2 tsk | Basilika - torkad | |
| 250 g | Belugalinser | |
| 1 tsk | Timjan - torkad | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| Tillbehör | ||
| 0,5 st | Persilja - färsk | |
| 50 g | Parmesanost | |
| 400 g | Spaghetti | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka upp vatten till pastan.
2
Belugasås: Skala och finhacka lök och vitlök och halvera cocktailtomaterna.
3
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök och linser hastigt. Krydda med timjan, basilika och chiliflakes och fräs ihop. Tillsätt tomatpuré, vinäger, konserverade körsbärstomater, 3-4 dl vatten, buljong, oliver och cocktailtomater. Låt puttra på låg värme under lock i ca 35 min. Rör om då och då och späd ev med mer vatten under tiden.
4
Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
5
Skölj och finhacka persilja och riv osten.
6
Belugasås: Smaka av såsen med skal från 1 citron, 1 msk citronsaft samt salt och peppar efter smak. Strö över persilja och servera med pasta och riven ost.
Näringsvärde: 635 kcal, 32 g protein, 11 g fett, 94 g kolhydrater
Bild:
Anna Winér
243,25 kr
Basvaror
28 g37,95 kr
1 355,36 kr /kg
Basvaror
200 g23,95 kr
119,75 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
25,95 kr
235,91 kr /kg
Basvaror
10 st19,95 kr
3,99 kr /l
Extrapris
Spanien, 165 g9,95 kr
60,30 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Basvaror
250 ml31,95 kr
127,80 kr /l
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
2 för 50 kr
Tunisien, 250 g26,95 kr
107,80 kr /kg
22,50 kr
56,25 kr /kg
1 Olivolja Extra Virgin Delicato
Basvaror
750 ml109,00 kr
145,33 kr /l
Basvaror
10 g34,95 kr
3 495,00 kr /kg
37,50 kr
75,00 kr /kg
Basvaror
15 g33,95 kr
2 263,33 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr
21,95 kr /st
63,95 kr
426,33 kr /kg
30,50 kr
38,13 kr /kg
Liknande recept
