Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Köttfärsfyllda piroger
Mari Bergman

Köttfärsfyllda piroger

45 minEnkelt
297,75 kr
4 portioner • 31,25 kr per portion
Mumsiga köttfärspiroger som serveras med gräddfil och krispiga grönsaker.

Piroger
2 krmSvartpeppar Malen
1 mskOlivolja
1 tskHonung Flytande
1 stPizzadeg
1 stÄgg
1 tskSalt
2 klyftaVitlök Vanlig
500 gNötfärs
1 stGul lök
1 tskBasilika - torkad
2 mskTomatpuré
300 gMajskorn
2 mskVetemjöl
Tillbehör
0,5 stGurka
125 gKörsbärstomater
1,5 dlGräddfil
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Piroger: Skala och finhacka lök och vitlök.

3

Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt färsen och bryn den så att den blir helt genomstekt. Tillsätt tomatpuré, salt, peppar, basilika, honung, tomatsås (från pizzakitet) och avrunnen majs. Koka ihop 5 minuter.

4

Strö ut mjöl på din arbetsbänk och rulla ut degen. Kavla ut den lite grann och skär den i 8 lika stora rutor. Fördela köttfärsfyllning i varje ruta, pensla runt kanterna med uppvispat ägg. Vik ihop dem till trekanter och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla pirogerna med ägget.

5

Sätt in i ugnen ca 10-12 min.

6

Tillbehör: Skölj och dela tomaterna på mitten och skölj och skär gurkan i bitar, lägg upp i en skål.

Servera pirogerna med grönsakerna och lite gräddfil.

Näringsvärde: Kcal: 682 Fett: 26 g Protein: 32 g Kolhydrater: 74 g

Bild:

Linnea Swärd

LunchHuvudrättVardagPå spisUgnLättlagatBarnvänligtPaj
Skriv ut receptLämna feedback