Gå vidare till huvudinnehåll
Kladdkakebrownies med nutella
Silje Feiring

Kladdkakebrownies med nutella

1 tEnkelt
248,35 kr
16 portioner 5,18 kr per portion
Kladdkaka och brownies i ett med len chokladkräm som Nutella. Mjukt och segt inuti, knaprigt på toppen! Allt blandas direkt i kastrullen när chokladen har smält – så enkelt och vansinnigt gott!
Ingredienser
70 gVetemjöl
0,5 tskSalt
0,25 tskBakpulver
3 stÄgg, 1 äggula och 2 hela ägg
150 gStrösocker
115 gFarinsocker
2 tskVaniljsocker
1 mskSnabbkaffe
200 gMörk Blockchoklad
100 gSmör
8 tskChokladkräm, Nutella
Instruktioner
1

Värm ugnen till 180 grader och klä en form (ca 20x30 cm) med bakplåtspapper.

2

Förbered alla ingredienser: vispa ihop mjöl, salt och bakpulver i en liten skål. Ta fram äggen, separera ett av äggen från vitan. Väg upp socker, ta fram vaniljextrakt och espressopulver.

3

Grovhacka chokladen och tärna smöret. Lägg i en tjockbottnad kastrull och smält under omrörning.

4

Ta kastrullen från värmen och vispa ner sockret. Vispa snabbt in äggen och äggulan. Blanda väl och tillsätt sedan vaniljextrakt och espressopulver.

5

Vänd försiktigt ner mjölblandningen och häll smeten i formen. Jämna till med en slickepott.

6

Klicka ut chokladkrämen över smeten med en tesked. Använd en kniv för att "swirla" krämen i smeten så att det blir ett marmorerat mönster.

7

Grädda i ca 25 minuter, tills kanterna är krispiga. Toppa med havssalt och låt svalna i ca 1 timme på galler innan du skär i rutor.

Bild:

Silje Feiring