Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Gryta | ||
300 g | Morötter | |
1 st | Gul lök | |
4 klyfta | Vitlök | |
1 st | Röd Paprika | |
500 g | Kycklingben | |
2 msk | Olivolja | |
300 g | Salsiccia | |
1 tsk | Timjan - torkad | |
1 tsk | Dragon - torkad | |
1 msk | Tomatpuré | |
2 dl | Matlagningsvin Vitt | |
4 l | Vatten | |
390 g | Krossade Tomater | |
3 msk | Kycklingfond | |
2 st | Lagerblad | |
1 tsk | Salt | |
3 krm | Svartpeppar | |
380 g | Vita Bönor Stora | |
Tillbehör | ||
200 g | Surdegsbröd |
Skala och skär morötter i stora bitar. Skala och grovhacka lök och vitlök. Skär paprikan i stora bitar. Dela korven i tre bitar.
Hetta upp hälften av olivoljan i en stor tjockbottnad gryta. Bryn kycklingbenen runt om så att de får färg. Ta upp kycklingbenen och lägg åt sidan.
Tillsätt lite mer olivolja i grytan och lägg ner korv, lök, vitlök, morötter, paprika, timjan och dragon. Fräs under omrörning i ca 5 minuter på medelvärme.
Tillsätt vatten, krossade tomater, kycklingfond, lagerblad, salt och peppar. Lägg ner kycklingbenen i grytan och låt koka upp. Sänk sedan värmen och sjud grytan under lock i ca 30 minuter.
Sila av bönorna och tillsätt i slutet av koktiden. Smaka av grytan med salt och peppar och servera tillsammans med ett gott bröd.
Bild:
Susanna Blåvarg
13,95 kr
19,67 kr /kg
217,27 kr /kg
42,62 kr /kg
41,50 kr /kg
209,83 kr /kg
135,80 kr /l
37,18 kr /kg
84,78 kr /kg
59,23 kr /kg
1 Olivolja Classico Extra Virgin
114,60 kr /l
33,95 kr
33,95 kr
119,75 kr /kg
230,56 kr /l
3 737,50 kr /kg
29,17 kr /kg
34,50 kr