Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Broccolipesto med pasta och stekt halloumi
20 minEnkelt
271,60 kr
En härlig klorofyllrik broccolipesto med pasta och halloumi. Snabbt, gott och lättlagat.
| Tillbehör | ||
| 4 msk | Pumpakärnor | |
| 35 g | Ruccolasallat | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 400 g | Spaghetti Fullkorn | |
| 0,5 st | Broccoli Färsk | |
| 300 g | Halloumi | |
| Broccolipesto | ||
| 1 krm | Salt | |
| 1 msk | Basilika - fryst | |
| 1 st | Broccoli Färsk | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 50 g | Parmesanost | |
| 1 msk | Citron | |
| 1 dl | Olivolja | |
| 1 dl | Pumpakärnor | |
Instruktioner
1
Brocolipesto: Koka upp saltat vatten i en kastrull. Skölj och dela broccolin i mindre buketter (gör i ordning även till tillbehöret och lägg ½ broccoli åt sidan). Koka broccolibuketterna i ca 3 min. Sila av vattnet och lägg broccolibuketterna i en matberedare. Tillsätt pumpakärnor, skalad vitlöksklyfta, grovriven ost, basilika, olja och citronsaft. Mixa ihop till en pesto och smaka av med salt och peppar.
2
Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
3
Skär halloumin i kuber. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumin och broccolibuketterna gyllenbruna.
4
Sila av pastavattnet och blanda pastan med peston. Lägg upp i skålar och toppa med halloumi, broccoli, ruccola och lite extra pumpakärnor.
Näringsvärde: 857 kcal, 37 g protein, 51 g fett, 59 g, kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
39,95 kr133,17 kr /kg
Extrapris
65 g18,95 kr291,54 kr /kg
Basvaror
500 ml86,95 kr173,90 kr /l
29,95 kr29,95 kr /kg
2 för 32 kr
Spanien, 250 g35,90 kr71,80 kr /kg
150 g
61,00 kr203,33 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
13,95 kr279,00 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
63,95 kr426,33 kr /kg
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr48,18 kr /kg