Snabb krispig kyckling med potatissallad

Name: Snabb krispig kyckling med potatissallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kycklingfile; 75 g Panko; 700 g Potatissallad; 1 st Gurka; 1 st Dill - färsk

20 minEnkelt

215,90 kr

4 portioner • 33,02 kr per portion

Portioner

Världens enklaste sommarrätt? Här piffar vi upp färdig potatissallad och serverar med krispig kyckling. Verkligen en middag för de extra hektiska dagarna.


400 g	Kycklingfile
75 g	Panko
700 g	Potatissallad
1 st	Gurka
1 st	Dill - färsk

Instruktioner

Dela filéerna på längden så att du får tunna skivor. Lägg bakplåtspapper på köksbänken och häll ut paneringen. Blanda i salt och peppar. Tryck kycklingskivorna ordentligt ner i paneringen på båda sidor.

Värm en stekpanna med lite olja på medelhög värme och lägg i kycklingskivorna. Stek dem ordentligt på båda sidor tills de är genomstekta och krispiga.

Medan kycklingen steks, tärna gurkan och finhacka dillen. Blanda hälften med potatissalladen (spara resten till topping). Smaka av med salt och peppar.

Tillsätt gärna finhackad rödlök och citron i potatissalladen om du har det hemma.

Bild:

Silje Feiring

Lättlagat Snabblagat Sallader Nya recept Middag Kyckling

Skriv ut recept Lämna feedback