Name: No bake cheesecake med passionsfrukt
Total time: 8 h
Yield: 6
Ingredients: 199.999998 g Digestive original; 70.000002 g Smör; 1.000002 st Gelatinblad; 3 dl Gräddfil; 199.999998 g Färskost Naturell; 100.000002 g Florsocker; 4.000002 tsk Vaniljsocker; 3 dl Vispgrädde; 1.000002 st Citron - Eko; 4.000002 st Passionsfrukt; 1.000002 handfull Citronmeliss

1

Börja med bottnen: Smält smöret. Krossa kexen med en mortel eller i en matberedare tills du får fina smulor. Blanda ihop smulorna med smöret i en liten skål.

2

Klä en springform (ca 24 cm) med bakplåtspapper. Fördela kexblandningen i formen och tryck till ordentligt så du får en jämn botten. Ställ i kylskåp.

3

Lös upp gelatinbladet enligt anvisningar på förpackningen, tillsätt saft från 1 citron. Ställ åt sidan.

4

Vispa grädden till fast konsistens. I en annan skål vispar du ihop gräddfil, färskost, florsocker och vaniljsocker. Vänd sedan ihop grädden och färskostblandningen.

5

Vispa försiktigt ner gelatinblandningen i färskostblandningen, i en tunn stråle.

6

Häll blandningen över kexbottnen och ställ i kylskåp i 5–6 timmar eller över natten tills den har stelnat. Precis före servering delar du passionsfrukterna och skrapar ur innehållet. Fördela över kakan och toppa med citronmeliss.

Botten
200 g	Digestive original,
70 g	Smör, smält
Fyllning
1 st	Gelatinblad
3 dl	Gräddfil
200 g	Färskost Naturell
100 g	Florsocker
4 tsk	Vaniljsocker
3 dl	Vispgrädde
1 st	Citron - Eko, saften av
Topping
4 st	Passionsfrukt
1 handfull	Citronmeliss

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

No bake cheesecake med passionsfrukt