Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Silje Feiring
No bake cheesecake med passionsfrukt
8 tEnkelt
219,40 kr
Den här enkla ostkakan toppar du med passionsfrukt, vilket ger en fin friskhet och lätt syrlighet. 1 portion motsvarar en ostkaka.
| Botten | ||
| 200 g | Digestive original, | |
| 70 g | Smör, smält | |
| Fyllning | ||
| 1 st | Gelatinblad | |
| 3 dl | Gräddfil | |
| 200 g | Färskost Naturell | |
| 100 g | Florsocker | |
| 4 tsk | Vaniljsocker | |
| 3 dl | Vispgrädde | |
| 1 st | Citron - Eko, saften av | |
| Topping | ||
| 4 st | Passionsfrukt | |
| 1 handfull | Citronmeliss | |
Instruktioner
1
Börja med bottnen: Smält smöret. Krossa kexen med en mortel eller i en matberedare tills du får fina smulor. Blanda ihop smulorna med smöret i en liten skål.
2
Klä en springform (ca 24 cm) med bakplåtspapper. Fördela kexblandningen i formen och tryck till ordentligt så du får en jämn botten. Ställ i kylskåp.
3
Lös upp gelatinbladet enligt anvisningar på förpackningen, tillsätt saft från 1 citron. Ställ åt sidan.
4
Vispa grädden till fast konsistens. I en annan skål vispar du ihop gräddfil, färskost, florsocker och vaniljsocker. Vänd sedan ihop grädden och färskostblandningen.
5
Vispa försiktigt ner gelatinblandningen i färskostblandningen, i en tunn stråle.
6
Häll blandningen över kexbottnen och ställ i kylskåp i 5–6 timmar eller över natten tills den har stelnat. Precis före servering delar du passionsfrukterna och skrapar ur innehållet. Fördela över kakan och toppa med citronmeliss.
Bild:
Silje Feiring
43,90 kr
146,33 kr /kg
Extrapris
Basvaror
500 g65,00 kr
72,50 kr
16,95 kr
847,50 kr /kg
3 dl
15,95 kr
53,17 kr /l
22,95 kr
114,75 kr /kg
Basvaror
500 g17,50 kr
35,00 kr /kg
Basvaror
160 g21,95 kr
137,19 kr /kg
Extrapris
5 dl34,95 kr
69,90 kr /l
3 för 27 kr
Spanien, 160 g9,95 kr
62,19 kr /kg
4 för 40 kr
Slut i lager
Colombia, 36 g47,80 kr
331,94 kr /kg
1 Citronmeliss Kruka EKO Klass1
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr
26,95 kr /st