Gå vidare till huvudinnehåll
Råraka med gravad lax, smetana, lök & dill
Korshags

Råraka med gravad lax, smetana, lök & dill

30 minMedel
Härlig helglunch eller förrätt. En stor krispig råraka för flera med krämig smetana, gravad lax, rödlök och örter. Tips! Servera som en tårta på bordet och låt gästerna äta som aptitretare.

500 gPotatis
0,5 tskSalt
0,5 stRödlök
1 mskSmör
1 dlSmetana
150 gKorshags gravad lax
0,25 stGräslök - färsk, ca 2 msk, hackad
2 mskDill - färsk, plockad
1 krmSvartpeppar, (efter smak)
130 gCitron, 1 st (klyftad citron till servering)
Instruktioner
1

Riv potatisen grovt och blanda med salt i en bunke. Låt stå 5 minuter och lägg sedan potatisen i en ren kökshandduk. Krama ur så mycket vätska som möjligt.

2

Finhacka rödlöken och ställ åt sidan.

3

Smält hälften av smöret i en stekpanna ca 28 cm i diameter. Lägg ut potatisen i ett jämnt lager, platta till och stek ca 5 minuter på medelvärme tills botten är krispig och gyllene.

184,30 kr
4 portioner • 29,83 kr per portion
Potatis Kok/Fast Klass1 Sverige
19,95 kr

22,17 kr /kg


Falksalt Hushållssalt Med Jod Falksalt
19,95 kr

33,25 kr /kg


Lök Röd styck Klass1 Sverige

1 Lök Röd styck Klass1

3 för 12 kr
Sverige, 150 g
4,50 kr

30,00 kr /kg


Garant Smör Normalsaltat 82%
61,50 kr

123,00 kr /kg


Arla Köket® Smetana Laktosfri 42%
27,50 kr

137,50 kr /l


Korshags Gravad Laxfilé Skivad ASC
80,50 kr

536,67 kr /kg


Gräslök Kruka EKO Klass1 Sverige

1 Gräslök Kruka EKO Klass1

Extrapris
Sverige, 1 st
21,95 kr

21,95 kr /st


Dill Kruka EKO Klass1 Sverige

1 Dill Kruka EKO Klass1

Extrapris
Sverige, 1 st
21,95 kr

21,95 kr /st


Santa Maria Svartpeppar Hel

1 Svartpeppar Hel

Basvaror
70 g
33,95 kr

485,00 kr /kg


Citron Klass1 Spanien

1 Citron Klass1

Extrapris
Spanien, 165 g
7,95 kr

48,18 kr /kg