Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Blomkålscurry med rostade kikärtor
30 minMedel
103,30 kr
En lättlagad gryta på prisvärda råvaror som dessutom passar perfekt i matlåda.
| Rostade kikärtor | ||
| 380 g | Kikärtor Kokta | |
| 0,5 msk | Rapsolja | |
| 1 tsk | Spiskummin | |
| 0,5 tsk | Paprikakrydda | |
| 2 krm | Salt | |
| Blomkålscurry | ||
| 450 g | Blomkål Färsk | |
| 300 g | Potatis | |
| 100 g | Purjolök | |
| 3 dl | Vatten | |
| 250 ml | Havrebaserad matlagning | |
| 3 msk | Rapsolja | |
| 1 msk | Spiskummin | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 3 klyfta | Vitlök | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 175 grader.
2
Kikärtor: Sila av kikärtorna och spola i kallt vatten. Blanda kikärtorna med spiskummin, paprikapulver, salt och olja. Sprid ut kikärtorna på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i ca 15 minuter.
3
Blomkålscurry: Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och tärna potatisen. Skölj och skiva purjolöken. Skala och riv vitlök.
4
Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs blomkål, potatis, purjolök, vitlök och spiskummin i ca 5 minuter under omrörning. Tillsätt havregrädde och vatten och låt det puttra i 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar.
5
Toppa blomkålsgrytan med de rostade kikärtorna och servera gärna med ris, gryn eller nudlar.
Bild:
Susanna Blåvarg
13,50 kr35,53 kr /kg
Basvaror
1000 ml29,95 kr29,95 kr /l
Basvaror
33 g29,95 kr907,58 kr /kg
1 Paprikapulver 37g Santa Maria
Basvaror
37 g32,95 kr890,54 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
Spanien, 1000 g
39,95 kr39,95 kr /kg
Extrapris
Sverige, 900 g15,00 kr16,67 kr /kg
2 för 24 kr
Sverige, 255 g12,95 kr50,78 kr /kg
2,5 dl
10,95 kr43,80 kr /l
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
2 för 20 kr
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg