Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Till servering | ||
100 g | Jordnötter Rostade/Saltade | |
3 dl | Jasminris | |
0,5 st | Salladskål | |
1 st | Lime | |
0,5 st | Purjolök | |
1 st | Färsk ingefära | |
100 g | Spenat Blad | |
3 msk | Smör | |
3 msk | Fisksås - Asiatisk | |
500 g | Blandfärs | |
3 tsk | Sambal Oelek | |
400 ml | Kokosmjölk |
Hacka jordnötter (kan uteslutas för allergiker såklart). Skölj och skär purjon i 1/2 cm tjocka skivor. Skala och riv ingefäran. Bryn blandfärs och ingefära i smör eller olja i en wok eller stekpanna. Tillsätt purjo, sambal, fisksås och kokosmjölk. Låt sjuda i ca 5 minuter. Tillsätt spenat på slutet. Servera med hackade jordnötter, limeklyftor, strimlad salladskål och jasminris.
1 Jordnötter Salta 275g Estrella
2 Babyspenat Färdigsköljd Klass1
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
1 Blandfärs 50/50 500g Smak av Gotland