Smör med svart vitlök och tryffel

Tryffelsmör

Tryffelsmör med fermenterad vitlök

Ramslökspesto

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Soppa på rostad pumpa

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Tryffelmajonnäs

Hummerbakelse med chili, vitlök, dill och citron

Pappardelle med champinjoner och tryffelolja

Krämig tryffelrisotto med krispig svamp

Jordärtskockssoppa med hasselnötscrunch och tångpärlor