Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Tryffelsmör med fermenterad vitlök
Anna Wikner

Tryffelsmör med fermenterad vitlök

15 minEnkelt
Smör, tryffel och fermenterad vitlök - en oslagbar trio som ger guldkant till sommarens alla grillkvällar.

0,5 stSvart Vitlök
200 gSmör
1 gTryffel, (1 st)
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
Instruktioner
1

Skala 4 st vitlöksklyftor och mosa dem med rumstempererat smör.

2

Riv ner sommartryffel alt blanda ner några droppar tryffelolja, salta och peppra efter smak.

3

Rulla smöret i smörpapper och låt stelna i kylen.

Underbart gott att servera till grillat!

Bild:

Susanna Livijn Wexell

FestGourmetSåser och smaksättare
Skriv ut receptLämna feedback
1 868,95 kr
4 portioner • 12,34 kr per portion
Svart Vitlök Klass1 Spanien

1 Svart Vitlök Klass1

Inte tillgänglig
Spanien, 50 g
69,95 kr

1 399,00 kr /kg

Garant Smör Normalsaltat 82%

1 Smör Normalsaltat 82%

Basvaror
500 g
61,50 kr

123,00 kr /kg

Bergfalk Vintertryffel Brisure Bergfalk

1 Vintertryffel Brisure Bergfalk

Inte tillgänglig
100 g
1 799,00 kr

17 990,00 kr /kg

Falksalt Hushållssalt Med Jod Falksalt

1 Hushållssalt Med Jod Falksalt

Basvaror
600 g
19,95 kr

33,25 kr /kg

Santa Maria Svartpeppar Grovmalen

1 Svartpeppar Grovmalen

Extrapris
Basvaror
34 g
24,00 kr

33,95 kr

Liknande recept
Smör med svart vitlök och tryffel

Smör med svart vitlök och tryffel

15 minEnkelt
Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

1 tSvårt
Jordärtskockssoppa med hasselnötscrunch och tångpärlor

Jordärtskockssoppa med hasselnötscrunch och tångpärlor

40 minEnkelt
Smörkokt purjolök i senapsvinägrett

Smörkokt purjolök i senapsvinägrett

20 minEnkelt
Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

1 t 30 minMedel
Röding med blåmusselsås, löjrom och grönkålskrisp

Röding med blåmusselsås, löjrom och grönkålskrisp

50 minMedel
Biffar i svampsås med sherry

Biffar i svampsås med sherry

30 minEnkelt
Rödbetsbourguignon

Rödbetsbourguignon

45 minEnkelt
Ostron med äppelvinägrett, baconemultion och pommes frites

Ostron med äppelvinägrett, baconemultion och pommes frites

30 minEnkelt
Helstekt oxfilé med smörfrästa kantareller och krämig kål

Helstekt oxfilé med smörfrästa kantareller och krämig kål

1 tEnkelt
Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

1 t 30 minEnkelt
Hjortstek

Hjortstek

2 tEnkelt