Citron- och lakritsbiskvier

Name: Citron- och lakritsbiskvier
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Smör; 1 msk Vaniljsocker; 85 g Citron; 2.5 dl Florsocker; 1 st Ägg; 1 st Ägg; 300 g Mandelmassa; 0.5 dl Strösocker; 250 g Chokladkaka Vit; 150 g Turkisk peppar

30 minEnkelt

167,65 kr

4 portioner • 28,12 kr per portion

Portioner

Dessa läckra biskvier blir en garanterad succé till fikastunden.

Citronsmörkräm
150 g	Smör
1 msk	Vaniljsocker
85 g	Citron, (0,5 st)
2,5 dl	Florsocker
1 st	Ägg
Biskvibotten
1 st	Ägg
300 g	Mandelmassa
0,5 dl	Strösocker
Chokladtäcke
250 g	Chokladkaka Vit
150 g	Turkisk peppar

Instruktioner

Bottnar: Sätt ugnen på 175 grader.

Separera äggulorna från vitorna. Riv mandelmassa och rör ihop till en smet med äggvitan och socker.

Spritsa eller klicka ut bottnarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem i mitten av ugnen i cirka 10- 18 minuter. Tänk på att de ska vara lite sega i mitten när du tar ut dem.

Ta ut bottnarna och låt dem svalna.

Krossa turkisk peppar. Rör sedan ihop alla ingredienser till fyllningen.

Bred ut ett så tjockt eller tunt lager du önskar på undersidan av varje biskvibotten.

Ställ undan biskiverna svalt och smält under tiden chokladen.

Håll i botten av biskvierna och doppa dem i den smälta vita chokladen. Ställ svalt så att chokladen stelnar.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Ugn Fika & bakverk

Skriv ut recept Lämna feedback