Gå vidare till huvudinnehåll
Lingonmaräng med glass och bär
Hemmakock

Lingonmaräng med glass och bär

50 minEnkelt
171,75 kr
4 portioner23,53 kr per portion
Lingonmaräng med glass och bär

220 gHallon och blåbär Fryst
2,5 dlStrösocker
1 tskÄttiksprit
1 lVaniljglass
1 dlLingon
65 gHasselnötter
4 stÄgg
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 100°C.

2

Separera äggen och vispa äggvitor och ättikssprit till ett hårt skum.

3

Tillsätt socker, lite i taget, under fortsatt vispning tills vitorna är blanka och smidiga. Vänd ner lingonen.

4

Klicka ut (2 maränger/person)på en bakpappersklädd plåt. Grädda i ugnen tills marängerna känns torra och luftiga, ca 45 minuter.

5

Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna några minuter. Gnugga av skalet och hacka nötterna.

6

Rör ihop vaniljglass, bär och hasselnötter. Fördela glassen på varsin maräng och lägg en maräng ovanpå.