Gå vidare till huvudinnehåll
Pressgurka
Hemmakock

Pressgurka

40 minEnkelt
40,90 kr
4 portioner7,12 kr per portion
Pressgurka

2 dlVatten
1 mskSalt Fint
1,5 dlStrösocker
0,5 dlPersilja - färsk
1 mskÄttiksprit
1 stGurka
Instruktioner
1

Skala gurkan till hälften så att den blir grönrandig på längden. Skiva den tunt gärna med osthyvel. Salta gurkan och lägg den i press mellan två flata tallrikar i 30 minuter. Slå av saften som bildats. Rör ihop ättika, vatten och socker i en skål. Lägg i gurkan och persiljan.