Wasas Janssons Frestelse

Värm ugnen till 225° C. Skala och finstrimla potatis och lök, lägg ner i en vid kastrull. Häll på grädde, mjölk och ansjovis. Låt koka på svag värme i ca 30 minuter tills potatisen blivit mjuk.

Häll därefter upp frestelsen i en ugnsfast form. Strö över ströbrödet och hyvla på smöret med hjälp av en osthyvel. Ugnsbaka frestelsen ca 10 minuter tills den fått en fin färg.