Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Topping | ||
55 g | Mandlar | |
2 msk | Strösocker | |
70 g | Vetemjöl | |
1 msk | Kardemumma Mald | |
55 g | Havregryn | |
85 g | Smör | |
Fyllning | ||
2 msk | Vetemjöl | |
900 g | Blåbär Fryst | |
85 g | Strösocker |
Förberedelser: Smöra formen med rumstempererat smör, ca 30 gram. Sikta mjölet till fyllningen. Skär kylt smöret till toppingen i tärningar och grovhacka mandeln.
Förvärm ugnen till 200 grader. Pensla en pajform, med en diameter på ca 25 cm, med det rumstempererade smöret.
Blanda blåbären, sockret och mjölet och fördela i pajformen.
Lägg alla ingredienser till toppingen i en matberedare och mixa tills det fördelats jämnt. Blandningen ska vara riktigt torr, så tillsätt mer mjöl vid behov. Strö ut jämnt över fyllningen.
Grädda 20-25 minuter. Det kan hända att fyllningen kokar över, så ställ en plåt under pajen i ugnen.
Servera ugnsvarm, med vispgrädde eller glass.
Bild:
Max och Liz Haarala Hamilton
1 Kardemumma Malen 28g Santa Maria
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
2 Blåbär Frysta 500g Magnihill