Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Hellmann's hamburgare | ||
250 g | Bacon Skivat | |
1 msk | Oxfond | |
3 klyfta | Vitlök | |
1 st | Gul lök | |
1 kg | Nötfärs | |
1,5 msk | Rökt paprikapulver | |
Tillbehör | ||
100 g | Majonnäs | |
2 st | Vanliga Tomater | |
200 g | Hamburgerost | |
2 st | Rödlök | |
Hellmann's hamburgerbröd | ||
500 g | Vetemjöl | |
4 dl | Vatten | |
2 msk | Timjan | |
0,5 dl | Sesamfrö | |
1 msk | Chilipeppar Röd | |
50 g | Jäst | |
10 g | Salt Fint | |
25 g | Strösocker | |
1 dl | Mellanmjölk | |
100 g | Majonnäs | |
50 g | Riven Ost |
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda jästen och vattnet (fingervarmt). Hacka chilin. Blanda sedan i mjöl, Hellmann’s majonnäs, timjan, chili, socker och ost. Knåda degen på medelhastighet i 10 min, blanda sedan ner salt och blanda i ca två minuter till.
Låt degen jäsa 20-30 min eller till dubbel storlek.
Forma bullar till önskad storlek och låt jäsa till dubbla storleken under en duk.
Pensla med lite mjölk och toppa med sesamfrön. Baka av i ca 10 min eller tills dom fått en fin gyllengul färg.
Tillbehör:
Skiva rödlök och tomat. Ställ fram en skål med Hellmann's majonnäs och ett paket med skivad cheddarost.
Hellmann's hamburgare:
Stoppa allt utom färsen (Använd gärna högrevsfärs för bästa smakupplevelse) i en matberedare och mixa till det är små bitar kvar av allt. Blanda det med högrevsfärsen och forma till hamburgare.
Stek burgarna medium och servera med en skiva tomat, lökringar, cheddarost och en klick majonnäs i ett Hellmann’s hamburgerbröd.
1 Oxfond med Rödvin 180ml Touch of Taste
1 Nötfärs 12% ca 1000g Smak av Gotland
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Riven Ost Texmex 29% 150g Arla