Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Till servering | ||
1 st | Lime | |
3 dl | Vispgrädde | |
0,5 dl | Florsocker | |
2 dl | Strösocker | |
1 dl | Blåbär | |
1 dl | Jordgubbar | |
1 krm | Salt | |
1 dl | Riven kokos | |
2 dl | Vetemjöl | |
3 st | Ägg | |
1 tsk | Bakpulver | |
1 dl | Hallon | |
150 g | Smör |
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt salt och smör. Blanda 3 dl kokos, mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Strö formen med kokosflingor och häll i smeten. Strö över frukter, bär och kokoschips. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min. Vispa grädde och florsocker lätt och vänd ner saften och skalet av hela limen. Servera kakan tillsammans med grädden, frukter och bär.
1 Florsocker Fairtrade 500g Garant
1 Jordgubbar Frysta 750g Magnihill
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla