Gå vidare till huvudinnehåll
Långkokt chili med tillbehör
Mia Troberg

Långkokt chili med tillbehör

3 tEnkelt
463,60 kr
4 portioner 57,17 kr per portion
Långkokt chili med tillbehör

Tillbehör
2 dlMajskorn
200 gVanliga Tomater
2 dlGräddfil
0,5 stGurka
100 gTacochips
1 stRöd Paprika
1 stIsbergssallat
1 stGul lök
1 stChilipeppar Röd
4 klyftaVitlök Vanlig
1 dlVatten
4 dlFolköl 3,5 %
1 mskChipotle
2 krmFlingsalt
1 mskRapsolja
1 kgHögrev
Instruktioner
1

Hacka lök, vitlök och chili. Skär köttet i 2 cm stora bitar.

2

Fräs lök, vitlök i olja några minuter. Tillsätt kött och stek tills det fått stekyta runt om.

3

Tillsätt salt, chipotlechili, finhackad chili och rör runt.

4

Häll över öl och vatten och låt koka i ca 2 ½ timme tills köttet lätt faller sönder. Späd med öl om det behövs.

5

Mosa köttet lätt med en trägaffel. Lägg upp med tillbehören på tallriken.