Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Fiskspett med potatissallad
Hemmakock

Fiskspett med potatissallad

40 minEnkelt
623,40 kr
4 portioner•41,07 kr per portion
Familjematkassen v18

Vitlökssås
1 dlCreme Fraiche Naturell
2 klyftaVitlök Färsk
1 krmSvartpeppar Malen
2 mskMajonnäs
1 tskÖrtsalt
Fiskspett
200 gLaxfilé Fryst
200 gTorskfilé Fryst
1 stPaprika
2 stGul lök
Marinad
1 krmSvartpeppar Malen
1 tskSalt Fint
50 gCitron
1 klyftaVitlök Vanlig
3 mskOlivolja
Potatissallad
800 gPotatis Fast
1 mskDijonsenap
1 stRödlök
125 gMajskorn
35 gFärsk bladspenat
125 gÄrtor
4 mskOlivolja
1 mskVinäger
Instruktioner
1

Sätt ugnen på grill.

2

Skala och dela potatisen. Koka i lättsaltat vatten. Låt de gröna ärtorna koka en minut i det kokande vattnet.

3

Skär fisken i ca 3 cm stora bitar om den inte redan är delad.

4

Lägg i en platspåse tillsammans med marinaden. Låt marinera någon timme.

5

Skala och skär löken i klyftor. Skölj, kärna ur och klyfta paprikan.

6

Trä fisk, lök och paprika på spett. Grilla i ugnen i ca 6-8 min.

7

Vitlöksåsen. Blanda ihop ingredienserna i en skål och pressa ner vitlöken. Rör om.

8

När potatisen är klar och mjuk häll av vattnet. Låt ånga av.

9

Blanda samman vinäger, olja och senap till potatissalladen. Smaka av med salt och peppar.

10

Hacka rödlöken och lägg den i en skål tillsammans med majsen.

11

Lägg i potatisen och ärterna

12

Slå dressingen över potatissalladen och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder. Strö över bladspenaten.

Servera spetten med potatissalladen.

HuvudrättPå spis
Skriv ut receptLämna feedback