Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
150 g | Polenta | |
1 msk | Majsolja | |
1 tsk | Salt | |
225 g | Kalkonbröst | |
2 tsk | Bakpulver | |
2 st | Ägg | |
1,8 dl | Majskorn | |
50 g | Hushållsost | |
3,75 dl | Mellanmjölk | |
150 g | Mjölmix | |
3 st | Salladslök | |
3 st | Vanliga Tomater | |
85 g | Smör |
Värm ugnen till 200 grader. Smörj en muffinsplåt med 12 hål, eller sätt ut 12 stabila muffinsformar på en plåt.
Värm oljan i en stekpanna och stek majs och lök i 5-10 min tills de är mjuka och gyllenbruna. Stek även kalkonen hackad i bitar.
Blanda mjöl, polenta bakpulver salt och ost i en bunke. Viska samman ägg och mjölk och rör sen ned blandningen i de torra ingredienserna tillsammans med det smälta smöret och de stekta grönsakerna.
Rensa tomaterna från kärnor och hacka dem. Rör ner tomatbitarna.
Fyll hålen till hälften med smeten. Lägg i Hackade kalkonbitar i smeten och täck dem med mer smet så att hålen/formarna fylls. Grädda i 25-30 min tills muffinsen har höjt sig och är gyllenbruna.
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Mjölmix Glutenfri 1kg Lailas
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla