Gå vidare till huvudinnehåll
Salamifylld fläskfilé

Salamifylld fläskfilé

1 tEnkelt
328,90 kr
4 portioner 39,75 kr per portion
Salamifylld fläskfilé

600 gFläskfile Färsk
1 tskSalt
7 stSoltorkade Tomater
1 krmSvartpeppar
2 dlVispgrädde
50 gSalami pålägg
2 mskTomatpuré
1 kgPotatis
1 mskBasilika - torkad
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 225°. Salta och peppra köttet. Bryn filén i smör i en het stekpanna. Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum. Lägg en vikt salami skiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg köttet i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med smörfräst spenat och kokt pasta eller klyftpotatis.