Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Minipajer med pepparrotskräm och räkor
Malin Andersson

Minipajer med pepparrotskräm och räkor

30 minEnkelt
292,70 kr
10 portioner • 8,75 kr per portion
Läckra portionspajer toppade med en fräsch kräm på pepparrot och räkor. Ett fint inslag på kräftskivan eller till midsommar! Dessa minipajer är dessutom helt glutenfria.

Pepparrotskräm
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
2 tskPepparrot Färsk
1 mskMajonnäs
1 dlCreme Fraiche Naturell
Minipajer
1 dlVispgrädde
2 dlRiven Ost
5 stÄgg
0,5 dlCreme Fraiche Naturell
Topping
0,2 stDill - färsk
25 gRäkor i Lake
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Knäck äggen i en skål och vispa ihop med grädde, creme fraiche salt och peppar. Riv osten.

3

Placera 10 muffinsformar på en plåt. Fördela först äggblandningen och sedan den rivna osten i muffinsformarna. Grädda 10-12 minuter tills pajerna har fin färg. Tag ut och låt pajerna svalna. Obs! Pajerna reser sig rätt mycket i ugnen men sjunker då man tagit ut dom ur ugnen.

4

Pepparrotskräm: Riv pepparroten och vispa ihop med creme fraiche och majonnäs, smaka av med salt och peppar. Toppa varje minipaj med ca 1 tsk pepparrotskräm och ett par räkor.

Bild:

Kerstin Eriksson

Smårätter & TapasFestreceptKräftskivaMidsommarBufféPåskPaj
Skriv ut receptLämna feedback