Ugnsbakad lax med örtkräm och kokt potatis

Name: Ugnsbakad lax med örtkräm och kokt potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Basilika - färsk; 2 dl Yoghurt för Matlagning; 1 msk Citronjuice - råpressad; 600 g Laxfilé; 2 msk Olivolja; 2 tsk Flingsalt; 1 msk Citronjuice - råpressad; 1 kg Potatis; 250 g Broccoli

30 minEnkelt

Örtkräm
1 st	Basilika - färsk
2 dl	Yoghurt för Matlagning
1 msk	Citronjuice - råpressad
Lax
600 g	Laxfilé
2 msk	Olivolja
2 tsk	Flingsalt
1 msk	Citronjuice - råpressad
Tillbehör
1 kg	Potatis
250 g	Broccoli

Instruktioner

1 Sätt ugnen på 175 grader 2 Lägg laxen i en ugnssäker form. Ringla över citronsaften och olivolja. Strö över salt. 3 Baka i ugn i 15-20 min. 4 Mixa örterna (basilkan kan ersättas med persilja, timjan eller oregano) med 3 msk yoghurt. 5 Vänd ner resten av yoghurten och smaka av med citron, salt och peppar.

Servera med potatis och grönsaker (broccolin kan ersättas med haricot verts, sockerärtor eller dyl.

Huvudrätt Ugn

Skriv ut recept Lämna feedback

294,25 kr

4 portioner • 48,61 kr per portion

Portioner