Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Blomkålsteriyaki | ||
2 tsk | Honung Flytande | |
3 msk | Japansk soja | |
1 tsk | Majsstärkelse | |
2 msk | Risvinäger | |
0,25 tsk | Salt | |
1 msk | Färsk ingefära | |
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
1 msk | Rapsolja | |
1 st | Blomkål Färsk | |
Tillbehör | ||
250 g | Edamamebönor | |
2 st | Avokado | |
1 msk | Sesamfrö | |
1 st | Lime | |
40 g | Salladslök | |
400 g | Fullkornsris | |
250 g | Rödkål Färsk |
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Strimla rödkålen tunt och lägg i en skål. Tillsätt rivet skal från en lime och saft från en halv lime. Blanda om ordentligt. Skär den andra limehalvan i klyftor. Strimla salladslöken och lägg i en skål.
Blomkålsteriyaki: Skär blomkålen i små buketter. Koka upp vatten och koka blomkålen i 1 min. Sila av vattnet och spola blomkålen kall. Blanda majsstärkelse och salt i en bunke och vänd runt blomkålen.
Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda med soja, risvinäger, honung och majsstärkelse i en skål.
Hetta upp olja i en stekpanna så den blir rykande varm. Stek blomkålen gyllene runt om. Tillsätt marinaden och låt den koka in i blomkålen. Rör om och sänk värmen.
Fördela ris, rödkål, sojabönor och teriyakiblomkålen i skålar. Toppa med skivad avokado, salladslök, limeklyfta och sesamfrön. Ät och njut!
Näringsvärde: 610 kcal, 20 g protein, 21 g fett, 77 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
1 Blomsterhonung Fairtrade 250g Garant
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt