Rödvinsmarinad till bl a rostas

Supermarinad som mörar kött som rostas och innanlår av nöt.

Skala och finhacka 1/2 rödlök och 1 vitlöksklyfta. Blanda med 2 dl rödvin (ej vinäger), 4 tsk finhackad dragon(eller 2 tsk torkad), 2 tsk finhackad timjan(eller 1 tsk torkad), 1 krossat lagerblad och 1 tsk grovmalen svartpeppar. För att marinaden ska ge bra mörning bör råvaran marinera i minst 6 timmar.