Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
1 st | Äggnudlar | |
1 st | Broccoli | |
3 st | Morötter | |
1 st | Purjolök | |
1 st | Jordnötter Rostade/Saltade | |
1 st | Sockerärta Färsk | |
2 st | Kycklingfile | |
1 st | Vitkål |
Förbered alla ingredienser: Skölj alla grönsaker. Strimla purjolöken och c:a 1/8 av vitkålshuvudet. Skär broccolin i små buketter. Skär sockerärterna på tvären. Skala och skär morötterna i sneda bitar. Hacka jordnötterna fint för hand eller med en minimixer. Strimla kycklingen.
Koka nudlarna enligt instruktionerna. Sila av vattnet och häll tillbaka nudlarna i kastrullen. Häll på lite kallt vatten så att de inte klibbar ihop innan de ska användas
Stek upp kycklingen. Lägg åt sidan.
Fräs purjolök och vitkål på medelfärme i en stor stekpanna tills kålen har mjuknat. Lägg i broccoli och morötter och höj värmen till max någon minut. Broccolin och morötterna ska fortfarande vara krispiga. Låt nudlarna rinna av och häll i dem i pannan. Häll över woksåsen. Ta av från värmen när det blivit genomvärmt. Det ska inte stå och puttra! Lägg i sockerärterna och blanda runt ordentligt.
Servera med kyckling och jordnötter som tillbehör
Bild:
Maria
1 Jordnötter Salta 275g Estrella