Gå vidare till huvudinnehåll
Asiatisk biffsallad m. söt mango

Asiatisk biffsallad m. söt mango

20 minEnkelt
378,00 kr
2 portioner 75,34 kr per portion
Asiatisk biffsallad med tydliga asiatiska smaker av både hetta och sötma samt den karaktäristiska fisksåsen.

Dressing
1 tskFisksås - Asiatisk
1,5 tskLime
Asiatisk biffsallad
125 gSockerärta
0,5 stMynta - färsk
0,5 stRödlök
4 mskKinesisk soja
150 gKörsbärstomater
1 stKoriander - färsk
2 krmSambal Oelek
250 gMango
0,5 mskSesamfrö
200 gLövbiff
Instruktioner
1

Strimla lövbiffen. Stek den hastigt i 1 tsk olja. Tillsätt soja och 2 krm svartpeppar och ställ åt sidan. Strö över sesamfrön.

2

Skala och strimla rödlöken. Halvera tomaterna. Grovstrimla sockerärtorna. Finhacka chilifrukten.

3

Vänd ihop lök, tomater, sockerärtor, chili, mango och plockade färska örter med salladsblad.

4

Vispa ihop dressingen och tillsätt 2 krm salt. Lägg upp salladen på ett fat med köttet ovanpå. Häll över dressingen.

På din tallrik

Handfast-minus: Lägg upp motsvarande en handflata lövbiff och tre knytnävar sallad. Handfast: Lägg upp motsvarande en handflata lövbiff, två knytnävar sallad och en knytnäve fullkornsnudlar.