Rensteksmousse

Name: Rensteksmousse
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.6 st Formfranska; 1.000002 dl Lingon; 1.000002 st Plocksallat; 1.999998 dl Creme Fraiche Naturell; 1.999998 msk Pepparrot; 199.999998 g Renstek Rökt; 199.999998 g Färskost Naturell

1 t 30 minEnkelt

176,25 kr

6 portioner • 13,82 kr per portion

Portioner

Recept från Vilt med Salming

Ingredienser

Till servering
0,6 st	Formfranska
1 dl	Lingon
1 st	Plocksallat
Mousse
2 dl	Creme Fraiche Naturell
2 msk	Pepparrot
200 g	Renstek Rökt
200 g	Färskost Naturell

Instruktioner

Vispa crème fraichen och blanda den till en slät kräm med cream cheesen. Hör renköttet i matberedaren tills det blir smuligt. Blanda köttet och den rivna pepparroten med crème fraicheblandningen. Låt stå i kyl minst en timme innan servering. Servera på en smörstekt vit brödskiva med några lingon på toppen och ett par sallatsblad.

Bild:

Johnny Wohlin

Förrätt

Skriv ut recept Lämna feedback