Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Tagliatelle med bönbollar i tomatsås
Hemmakock

Tagliatelle med bönbollar i tomatsås

30 minEnkelt
187,45 kr
4 portioner • 15,03 kr per portion
En vegansk version av den klassiska Lady & Lufsen-pastan, med inspiration från den fantastiska boken Veganomicon.. Bönbullarna är väldigt snabba och enkla att göra, och det smakar otroligt gott!
Ingredienser
Tomatsås
0,5 tskTorkad oregano
2 klyftaVitlök Vanlig
1,5 dlVatten
800 gKrossade Tomater
2 mskTomatpuré
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskTimjan - torkad
1 krmChilipeppar & -pulver
0,5 tskLönnsirap
1 krmÖrtsalt
1 tskVitvinsvinäger
Bönbullar
2 mskJapansk soja
2 mskTomatpuré
2 klyftaVitlök Vanlig
1 dlStröbröd
760 gKidneybönor
0,5 tskCitron
0,5 tskTorkad oregano
1 dlVetemjöl
0,5 tskTimjan - torkad
Instruktioner
1

Skölj av bönorna och mixa dem i en matberedare eller mosa dem med en potatisstöt. Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop det med händerna. Knåda degen tills allt är välblandat. Rulla lagom stora bönbullar och stek i olja på medelvärme i ca 5 minuter. De ska få fin färg, så skaka bullarna. Bullarna tillsätts sedan i tomatsås.

Tomatsås: Häll krossade tomater, tomatpuré och vatten i en gryta och koka på medelvärme. Tillsätt övriga ingredienser och låt småputtra i ca 5 minuter. Tillsätt bönbullarna i tomatsåsen, och låt puttra med i 5-8 minuter tills såsen börjat tjockna lite. Servera allt med valfri pasta, t.ex tagliatelle eller spagetti.

Bild:

Jasmine Lindberg

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Fetaostfyllda auberginerullar i rökig tomatsås
45 min

Fetaostfyllda auberginerullar i rökig tomatsås

Chili con quorn
1 t

Chili con quorn

Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis
30 min

Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis

Snabb chiligryta ”ambos con”
30 min

Snabb chiligryta ”ambos con”

Mexikansk Chili serverad med majsmuffins
1 t 30 min

Mexikansk Chili serverad med majsmuffins

Pasta med citronspetsad tomat- och linssås, basilika och halloumi
30 min

Pasta med citronspetsad tomat- och linssås, basilika och halloumi

Italiensk bön- och linsgryta
30 min

Italiensk bön- och linsgryta

Enkla tomat- och kokosmjölksoppan
15 min

Enkla tomat- och kokosmjölksoppan

Getost- och basilikafyllda köttbullar i tomatsås med pasta
40 min

Getost- och basilikafyllda köttbullar i tomatsås med pasta

Fredriks vegetariska minestronesoppa med rostad chili och paprika
45 min

Fredriks vegetariska minestronesoppa med rostad chili och paprika

Vegansk chiligryta med sting
40 min

Vegansk chiligryta med sting

Petras Vegetariska gryta
15 min

Petras Vegetariska gryta