Name: Fish n chips med Rhode Islandyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Majskorn; 0.5 st Gurka; 2 msk Olivolja; 1 tsk Salt; 1 st Citron; 800 g Potatis Fast; 800 g Torskfilé Fryst; 1 tsk Salt; 3 st Ägg; 2 dl Ströbröd; 2 dl Vetemjöl; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 2 tsk Honung Flytande; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 0.5 tsk Senap; 3 tsk Tomatpuré

1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Skölj eller skala potatisen och skär den i stavar. Fördela på en plåt och ringa lite olja över. Krydda med salt.

3

Fiskpinnar: Dela varje bit halvtinad fisk i 6 delar, dela sedan varje bit i två på längden så det blir 12 pinnar per bit, totalt 24 fiskpinnar.

4

Salta och peppra fisken på båda sidor och vänd i mjölet.

5

Vispa ihop äggen med 1 msk vatten och stoppa ned fiskpinnarna i äggblandningen.

6

Rulla pinnarna i ströbröd och lägg på en tallrik.

7

Hetta upp en panna med lite smör och olja och stek pinnarna gyllenbruna på medelhög värme.

8

Rhode Islandyoghurt: Blanda ihop yoghurt, tomatpuré, honung och senap. Smaka av med salt och peppar.

9

Gurk- och majssallad: Skölj gurkan och skär i mindre bitar.

10

Häll av majsen och blanda ihop med gurkan i en skål.

Servera fiskpinnarna med de hemgjorda pommes fritesen, Rodhe Islandyoghurt och gurk- och majssallad. Garnera varje tallrik med citronklyftor.

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Fish n chips med Rhode Islandyoghurt

Gurk- och majssallad
300 g	Majskorn
0,5 st	Gurka
Till servering
2 msk	Olivolja
1 tsk	Salt
1 st	Citron
800 g	Potatis Fast
Fiskpinnar
800 g	Torskfilé Fryst
1 tsk	Salt
3 st	Ägg
2 dl	Ströbröd
2 dl	Vetemjöl
1 krm	Svartpeppar Malen
Rhode Islandyoghurt:
2 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
2 tsk	Honung Flytande
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
0,5 tsk	Senap
3 tsk	Tomatpuré