Fish n chips med Rhode Islandyoghurt

Sätt ugnen på 200 grader.

Skölj eller skala potatisen och skär den i stavar. Fördela på en plåt och ringa lite olja över. Krydda med salt.

Fiskpinnar: Dela varje bit halvtinad fisk i 6 delar, dela sedan varje bit i två på längden så det blir 12 pinnar per bit, totalt 24 fiskpinnar.

Salta och peppra fisken på båda sidor och vänd i mjölet.

Vispa ihop äggen med 1 msk vatten och stoppa ned fiskpinnarna i äggblandningen.

Rulla pinnarna i ströbröd och lägg på en tallrik.

Hetta upp en panna med lite smör och olja och stek pinnarna gyllenbruna på medelhög värme.

Rhode Islandyoghurt: Blanda ihop yoghurt, tomatpuré, honung och senap. Smaka av med salt och peppar.

Gurk- och majssallad: Skölj gurkan och skär i mindre bitar.